螺蛳拟列为保护动物，还能嗦吗

吃货们放心！此“螺蛳”非螺蛳粉的螺蛳，长沙市场上的螺大多产自益阳

近日，国家林业和草原局、农业农村部发布《国家重点保护野生动物名录（征求意见稿）》（以下简称《名录》），归属腹足纲、田螺科的“螺蛳”新增列进国家二级保护动物名录中。消息一出，网友们炸开了锅，纷纷表达自己的顾虑：往后还能愉快地吃螺蛳粉和嗦螺吗？

记者黄亚苹实习生丁子琦王玉琼

动态

“螺蛳”被列入保护动物名录

三湘都市报记者比对发现，这份6月19日发布的《名录》与初版《国家重点保护野生动物名录》相比，收录的野生动物数量大幅增加，共收录了17个纲70目种野生动物；共新增个物种，大部分增为二级，少数直接增为一级。

在保护级别变化上，长江江豚、抹香鲸、蓝鲸、秃鹫等鲸豚类和猛禽类共55个物种保护等级升级，熊猴、藏羚、藏野驴、北山羊和蟒蛇（仅限野外种群）等5个物种保护等级降级，还有大熊猫、雪豹、虎、灰鹤、丹顶鹤等个物种保护等级不变。

眼尖的网友发现，画眉、啄木鸟、田螺等则首次被增列入名录中。那么，还能愉快地吃螺蛳粉吗？6月29日，广西水生野生动物保护救助中心公开表示，名录中拟列为二级保护动物“螺蛳”是田螺科、螺蛳属，主要生长在云南省的高原湖泊中，如滇池、洱海、茈碧湖等地，与“螺蛳粉”中使用的田螺和石螺是完全不同的物种。

市场

长沙的螺大多产自益阳

“鲜活本地田螺需要提前预定，售价为18元一斤。”6月29日，长沙市荷花池生鲜市场余记海鲜的店主表示，长沙水产商贩销售的螺大多产自益阳，是生活中常见的食物，在水塘里便可轻松见到，“长沙人爱吃嗦螺，近年开始流行人工饲养。”

在长沙县龙塘小区经营夜宵生意2年的杨先生介绍，夜宵摊进购的鲜活嗦螺都由益阳卖家处理好后直送门店，“田螺加工处理尾巴带壳一般价格为6.5元一斤，不加工的带壳一般是4.5元一斤，一年四季都有货。”位于砚瓦池的美一天生鲜超市售货员指着冰柜中的冷冻田螺肉说：“今天螺肉11.5元一斤，店里的货都是益阳卖家直接送来的。”

专家介绍，消费者在市场上购买的淡水螺主要有田螺、石螺和环楞螺；其中，田螺个头较大，分布在河流、农田和水沟里，而石螺一般有食指大小，表面有清晰可见的环棱纹，“这些螺类随处可见，可通过正规渠道放心购买食用。”

[责编:肖静]

[来源:三湘都市报]